L'origine lointaine de la ville réside dans un château musulman; une ancienne tour almohade (XII-XIIIe siècle) située dans la partie supérieure de la ville, connue sous le nom de Maison Haute, donne son nom à la municipalité et en est le symbole. Après la reconquête, il fut annexé à la couronne d'Aragon. Torremanzanas dépendait de la ville de Jijona jusqu'à sa ségrégation en 1794, se constituant depuis lors dans sa propre municipalité. En 1805, il obtint le titre de villa.
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