Se nota el cambio de rumbo y los nuevos dueños, comida de calidad a buen precio

Desde su fundación en 1989, la familia de José García y Mª Angeles Legaz, atesora expertas manos que cuidan cada detalle para lograr su plena satisfacción. El Mesón de la Costa se ha convertido en referencia indiscutible de la costa Blanca. Su cocina dirigida por su hija Enma García en la que se hace complicado determinar cuales son sus especialidades, ya que poseen materias primas de primerísima calidad: mariscos y pescados de la bahia que se exponen en una entrada, en la que con tan solo pisarla uno es capaz de elegir sus platos. …carnes de buey cabrito lechal y cochinillo son sus carnes, cientos de jamones todos ibericos cuelgan de sus techos, las mejores conservas de las marcas elitistas y un sinfin de entradas innovadoras de su creación. Y por supuesto una opulenta bodega que cuenta con mas de 500 referencias y unas 13000 botellas de los mejores vinos y destilados del mercado en un entorno unico, y todo esto a cargo de sus dos hijos, Jose Javier García y Daniel, sumilleres internacionales, su cuidado servicio y la calidad de su ambiente son su carta de presentación.

Cocina de autor mediterránea en menús cerrados en elevado y sofisticado mirador de cristal y maderas nobles.

Joaquín Baeza & Rufete desarrolla una cocina mediterránea con productos alicantinos y de temporada, cuyo hilo conductor son variedades de aceites de oliva y las hierbas aromáticas. Técnica e investigación para lograr elaboraciones cargadas de sabor, impregnadas de olores de la Sierra de Mariola, agua de mar, algas y originales sales

Nada más llegar a este establecimiento nos recibe un cartel luminoso que reza Bar. Y es que, pese a su sofisticada cocina y su indudable vocación cosmopolita, la gente de La Terreta parece no perder nunca de vista su voluntad de ser un lugar informal y al alcance de todos, ese espacio todoterreno en que dar de comer a todo el mundo a buen precio. Y, sobre todo, en un ambiente distendido y familiar. Por todo ello, este gastrobar cool hasta la médula recibe a diario a comensales de todas las edades y talantes, decididos a disfrutar de una cocina mediterránea creativa con algún que otro guiño a los recetarios internacionales. Ahí está el gambón argentino rebozado con crujiente de kikos y espuma de mayonesa al curry, o la hamburguesa “La Terreta”, que conviven con postres que resultan arrebatadores para todos los públicos, como su coulant de chocolate con helado de vainilla y aroma de cacao. Su agradable comedor revestido en madera, con sillas estilo Eames y un aire muy contemporáneo, es el lugar ideal para reservar mesa cuando el cuerpo nos pide ese binomio tan difícil de lograr a veces: la combinación entre sofisticación e informalidad. Pero, ¿y su barra? ¿Qué decir de su barra? Con sus aires vintage, su báscula old style como decoración, sus azulejos blancos... Uno se quedaría a vivir en ella mientras da cuenta, pongamos por caso, de un croquetón de boletus y trufa y un Ribera del Duero.

Buena comida a buen precio. Buen trato. Comida mediterránea de calidad. Disponen de una buena selección para opciones vegetarianas y sin gluten.

El huerto es nuestra despensa. Es el punto de partida de nuestra cocina, pero podemos viajar a cualquiera de los cinco continentes en busca de ingredientes, para elaborar la diversidad de platos que tenemos. En el buffet libre ofrecemos entre 30 y 40 platos diferentes, donde abundan los vegetarianos. Como todo el proceso lo hacemos en nuestra cocina podemos atender diversas necesidades dietéticas como vegetarianos, celíacos, diabéticos, intolerancia a la lactosa, etc. Disfrutaréis de la gran variedad de panes, todos horneados aquí. Tampoco faltan las carnes como el ‘Roast Beef’ o el ‘Pollo Teriyaki’ para los más carnívoros o el ‘Nasi Goreng’ para dar un toque picante… Y por supuesto hay que probarlo todo y llegar a los postres, todos caseros, donde se potencia el sabor reduciendo o incluso sustituyendo el azúcar por estevia, sirope de ágave, miel…

Situado en el centro de Banyeres de Mariola, villa de la Comarca alicantina de l’Alcoià y regentado desde hace más de veiinticinco años por Luis Miguel y Ana, Restaurante Pirámide intenta con su hospitalidad y buen hacer en la cocina, que sus clientes se sientan como en su propia casa. Jóvenes pioneros en la restauración, intentan combinar la cocina autóctona de la montaña, con la cocina de mercado. Tenemos una carta especial para celiacos. Se pueden degustar platos como la pericana, la olleta o el arroz al horno, o cómo no, un buen bacalao al pil pil, y también su plato más afamado: el caldero de bogavante. El interior del restaurante está decorado de forma sencilla y acogedora, en sus paredes veremos pinturas de un afamado pintor local. Y de la misma dueña. Su bodega es bastante surtida con los caldos más representativos de las múltiples denominaciones españolas. Una vez elegida nuestra casa esperamos que queden satisfechos y convencidos de haber escogido bien, nosotros pondremos todo nuestro empeño y saber hacer para que esto sea así. Bienvenidos a esta casa. Desde su apertura en 1989 hemos pretendido ofrecer alta calidad y un buen servicio, pero sobre todo una buena amistad que es lo que nos enorgullece. Sean bien recibidos todos los viajeros que lleguen a nuestro pueblo con la seguridad de que vamos a hacer lo posible para que se lleven un buen recuerdo gastronómico y la amistad de estos dos jóvenes restauradores.